Dị ứng đạm sữa bò (CMPA) là gì?

Dị ứng thực phẩm xảy ra khi các thành phần cụ thể trong thực phẩm (protein) được nhận diện bởi các kháng thể hoặc tế bào chuyên biệt với dị nguyên, kích hoạt các phản ứng miễn dịch cụ thể dẫn đến các triệu chứng đặc trưng.1
Dị ứng đạm sữa bò (CMPA) là một phản ứng miễn dịch với một hoặc nhiều loại protein có trong sữa bò và các sản phẩm từ sữa (bao gồm cả sữa công thức thông thường cho trẻ sơ sinh).

Các loại phản ứng dị ứng (IgE, không IgE hoặc hỗn hợp)

Thuật ngữ dị ứng và bệnh dị ứng bao hàm rộng và bao gồm các bệnh lý lâm sàng liên quan đến thay đổi khả năng phản ứng miễn dịch, có thể là qua trung gian IgE hoặc không qua trung gian IgE.3
IgE là một loại kháng thể (immunoglobulin) đặc biệt gây ra phản ứng dị ứng tức thời, trong khi dị ứng không qua trung gian IgE là một phản ứng chậm, thường xảy ra sau 2-72 giờ.3,4
Mặc dù thường được coi là một bệnh lý đơn lẻ, CMPA thực tế là do hai bệnh lý miễn dịch khác nhau gây ra, cụ thể là dị ứng qua trung gian IgE và dị ứng không qua trung gian IgE.4