Modilac Doucéa 2 – 800G

Được đánh giá là dưỡng chất “kiến tạo” cơ thể nên việc lựa chọn loại sữa cung cấp Protein phù hợp rất quan trọng đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Vậy Protein như thế nào là phù hợp?

Vai trò của Protein đối với trẻ nhỏ

Protein thuộc nhóm dinh dưỡng thiết yếu, được coi là chất cơ bản “kiến tạo” cơ thể, chiếm tới 18% thể trọng con người. Dưỡng chất này đóng vai trò góp phần cấu thành các tế bào và bộ phận quan trọng như gan, thận, tim, da, tóc, cơ bắp, não bộ, huyết tương, huyết dịch…

Đặc biệt với trẻ nhỏ, Protein có mặt vào tất cả các hoạt động tăng trưởng. Nhu cầu Protein ở trẻ gấp đôi người lớn để xây tế bào tế bào, phát triển cơ bắp, tham gia vào hình thành hệ xương khớp, trí não…

Ngoài tăng trưởng, Protein còn có nhiều vai trò khác như: cung cấp năng lượng (10-15% lượng calo sử dụng hàng ngày); điều tiết các cơ quan, tạo ra các loại enzyme, hormone giúp chuyển hóa thức ăn, vận chuyển oxy, điều hoà hệ tim mạch, cân bằng đường huyết…; vận chuyển dưỡng chất. Protein cũng còn là thành phần chính tạo nên các kháng thể, giúp vết thương nhanh lành, bảo vệ trước những tác nhân bất lợi, duy trì miễn dịch.

Nhu cầu Protein của trẻ

Theo khuyến nghị, trẻ sơ sinh cần được cung cấp 2.2g Protein/kg cân nặng, đến tháng thứ tư trở đi nhu cầu protein là 1.4g/kg/ngày. Nếu trẻ thiếu Protein thường gặp phải vấn đề: thiếu cân, chậm tăng cân, còi cọc, suy giảm hệ thống miễn dịch, rối loạn chức năng của cơ thể (hấp thu dinh dưỡng, chuyển hóa năng lượng. Thiếu Protein ở trẻ sơ sinh còn có thể gây bệnh suy dinh dưỡng thể phù – một chứng bệnh đặc biệt nghiêm trọng, nếu không được phát hiện kịp thời thì có thể dẫn tử vong.

Trẻ thừa Protein hoặc nguồn Protein không phù hợp cũng dễ dẫn tới những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe: táo bón, còi xương (do cơ thể cần lấy thêm canxi từ xương để cân bằng độ kiềm trong máu), sỏi thận (lượng canxi lớn sau khi đào thải qua thận trong thời gian dài).

Protein lý tưởng cho trẻ

Trẻ được cung cấp Protein qua thức ăn hàng ngày: sữa, trứng, thịt, cá… Là nguồn dinh dưỡng chính nên sữa cũng là nguồn cung cấp Protein chủ yếu của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Lựa chọn loại sữa có hàm lượng và chất lượng Protein phù hợp là điều cần thiết.

Sữa mẹ thức ăn phù hợp nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Sữa mẹ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin, kháng thể cần thiết cho trẻ phát triển khỏe mạnh. Một trong những điểm đặc biệt của sữa mẹ là có tỉ lệ Protein lý tưởng, phù hợp với hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ.

Protein trong sữa bao gồm 2 thành phần: Casein và Protein hòa tan. Trong đó Protein hòa tan (SP) hay còn được gọi là Whey Protein bao gồm Lactoferrin, Immunoglobulin, Alpha-lactalbumin… có đặc điểm là dễ hòa tan, được hệ tiêu hóa hấp thụ thẳng vào máu (thể hiện bằng thời gian lưu lại trong dạ dày ngắn), và đi thẳng tới các bộ phận trong cơ thể (cơ bắp, trí não,..), cung cấp cho các tế bào nguyên liệu để tổng hợp protein nhanh chóng.

Casein là loại Protein khó hấp thu hơn, với đặc tính vón cục, giải phóng axit amin chậm, thời gian lưu trữ ở dạ dày lâu hơn, tốc độ hấp thu vào máu cũng chậm hơn và khả năng phục hồi sức khỏe cũng chậm hơn đạm whey.

Hệ tiêu hóa của trẻ còn đang trong quá trình hoàn chỉnh, khả năng tiêu hóa thấp, những dưỡng chất dễ hấp thu sẽ phù hợp hơn. Do đó, sữa mẹ có tỉ lệ Protein hòa tan và Casein là 60:40 (tức là Protein hòa tan chiếm 60% và Casein chiếm 40%) được coi là tỉ lệ lý tưởng. Nếu tỉ lệ Casein cao hơn có thể gây khó tiêu, sẽ gây áp lực cho hệ tiêu hóa, không hấp thu trọn vẹn Protein cũng như các dưỡng chất khác.

Hiện nay, tỉ lệ Protein (Protein hòa tan chiếm 60% và Casein chiếm 40%) đã được ứng dụng trong ngành sản xuất sữa. Đây được xem biện pháp làm tăng chất lượng Protein trong sữa để phù hợp hơn với cơ thể trẻ nhỏ. Để trẻ có nguồn Protein phù hợp nhất, ba mẹ nên ưu tiên chọn sữa tăng chất lượng Protein, với tỉ lệ Protein hòa tan chiếm 60% và Casein chiếm 40%.

Protein trong Modilac Doucéa đã được tăng chất lượng bằng cách điều chỉnh tỉ lệ Protein hòa tan và Casein là 60/40. Nguồn Protein chất lượng kết hợp cùng dưỡng chất “vàng” là lợi khuẩn Bifidobacterium và kháng thể Lactoferrin giúp Modilac Doucéa trở thành sản phẩm được hàng triệu mẹ tại nhiều nước trên toàn cầu lựa chọn. Modilac Doucéa là sản phẩm của tập đoàn Savencia, tập đoàn top 5 toàn cầu về sản xuất bơ sữa.

Trong trận chiến sức khỏe, kháng thể Lactoferrin được coi là chiến binh “vàng” của bé. Kháng thể này đóng vai trò quan trọng không thể thiếu để trẻ có đề kháng khỏe mạnh, giảm các nguy cơ nhiễm bệnh.

Lactoferrin là gì?

Lactoferrin là một loại protein đóng vai trò là kháng thể tự nhiên trong cơ thể, được tìm thấy nhiều trong sữa mẹ và sữa của các loại động vật có vú. Điểm đặc biệt khi nghiên cứu về Lactoferrin cho thấy, loại kháng thế này có nhiều nhất trong sữa non, sau đó giảm dần trong sữa trưởng thành và đến một thời điểm thì hết hẳn. Điều này khiến Lactoferrin được liệt vào danh sách những loại kháng thể quý nhất.

Ở sữa mẹ, kháng thể Lactoferrin có nhiều trong sữa non, sau đó giảm dần dần. Đến tháng thứ 6, hàm lượng ít hơn và hết hẳn khi bé được 9 tháng. Do đó, nếu trẻ bú mẹ, trẻ sẽ được nhận loại kháng thể tuyệt vời này trong suốt 9 tháng. Lời khuyên dành cho các bà mẹ là hãy cho bé bú hoàn toàn đến 6 tháng tuổi nếu có thể.

Kháng thể Lactoferrin được đánh giá là yếu tố tạo nên hệ thống phòng thủ đầu tiên của hệ miễn dịch, đóng vai trò bảo vệ cơ thể trước sự xâm nhập của vi khuẩn, vi rút, vi trùng… và các tác nhân gây bệnh khác. Nó gián tiếp tham gia vào các phản ứng miễn dịch nên có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với sức khỏe.

Vai trò của Lactoferrin

Lactoferrin có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ:

• Kháng khuẩn, kháng vi sinh vật: Lactoferrin có vai trò liên kết và vận chuyển sắt tự do trong máu đến các tế bào, từ đó ngăn chặn sự tăng sinh của vi khuẩn có hại vốn sống phụ thuộc vào sắt, thiếu sắt để phát triển. Đồng thời, Lactoferrin là nguồn cung cấp sắt và hỗ trợ tăng trưởng vi khuẩn có lợi.

Trong một báo cáo được công bố từ Tạp chí Nhiễm Trùng và Hóa trị vào năm 2014, Lactoferrin hiệu quả ức chế hoạt động virus gắn với tế bào của cơ thể, từ đó ngăn cản sự nhân lên của virus trong cơ thể người.

• Lactoferrin cũng có tác dụng kìm hãm sự phát triển của các loại vi khuẩn khác nhau, bao gồm vi khuẩn gram âm, gram dương, vi khuẩn hiếu khí, kỵ khí hay các vi sinh vật có hại khác như nấm, ký sinh trùng, virus…
• Kích hoạt hệ thống miễn dịch: Lactoferrin mang điện tích dương nên theo nguyên lý sẽ liên kết với các phân tử mang điện tích âm trên bề mặt của các tế bào trong hệ miễn dịch. Từ đó kích hoạt con đường tín hiệu dẫn đến phản ứng miễn dịch của cơ thể.
  Lactoferrin được chứng minh là có hiệu quả trong việc giảm tình trạng mắc bệnh liên quan đến nhiễm trùng tại đường hô hấp, nhiễm khuẩn của hệ tiêu hóa…

Để nhận đủ Lactoferrin nên cho trẻ bú mẹ ngay sau khi sinh (để được hưởng nguồn sữa non quý giá) và bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và duy trì trong thời gian tiếp theo. Với những trẻ có nhu cầu sử dụng sữa công thức thì ưu tiên lựa chọn loại sữa có bổ sung Lactoferrin để giúp trẻ có sức đề kháng miễn dịch tốt.

Bổ sung hàm lượng Lactoferrin cao, cùng lợi khuẩn Bifidobacterium và tăng chất lượng Protein khiến Modilac Doucéa trở thành sản phẩm được hàng triệu mẹ tại nhiều nước trên toàn cầu lựa chọn. Modilac Doucéa là sản phẩm của tập đoàn Savencia, tập đoàn top 5 toàn cầu về sản xuất bơ sữa.

Lợi khuẩn Bifidobacterium được coi là chiến binh quan trọng của hệ tiêu hóa, giữ thế cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột, giúp trẻ tăng cường hấp thu, giảm các vấn đề tiêu hóa thường gặp.
Lợi khuẩn Bifidobacterium
Bifidobacterium là lợi khuẩn quan trọng trong hệ vi sinh vật đường ruột, thuộc chi vi khuẩn Gram dương, thường kị khí phân nhánh, không di động. Bifidobacterium được phát hiện và phân lập từ phân của trẻ sơ sinh bú mẹ vào năm 1899, được khẳng định là loại lợi khuẩn phổ biến của hệ vi sinh vật đường ruột.

Hệ vi sinh vật đường ruột có khoảng 100.000 tỷ vi khuẩn với hơn 500 loài khác nhau, gồm 2 nhóm vi khuẩn chính là: lợi khuẩn và hại khuẩn. Ở trạng thái khỏe mạnh, lợi khuẩn chiếm tới 85% hệ vi sinh vật đường ruột.

Lợi khuẩn đóng vai trò quan trọng trong bộ máy tiêu hóa, góp phần quan trọng để tiêu hóa thức ăn, hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Đồng thời, lợi khuẩn có thể sản xuất enzym hoặc protein gây ức chế, tiêu diệt vi khuẩn có hại. Ở trẻ nhỏ, hệ vi sinh vật đang trong quá trình hình thành, lợi khuẩn càng có vai trò lớn đến quá trình tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất.

Trong nhóm lợi khuẩn, Bifidobacterium được đánh là loại lợi khuẩn quan trọng, đặc biệt ở trẻ nhỏ. Theo nghiên cứu, loại lợi khuẩn này chiếm trên 95% hệ vi khuẩn đường ruột ở trẻ bú mẹ.

Vai trò của Bifidobacterium

Theo các chuyên gia chia sẻ, việc bổ sung đầy đủ lợi khuẩn cho cơ thể được coi là “chìa khóa vàng” giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, phòng chống dịch bệnh hiệu quả. Đặc biệt là lợi khuẩn Bifidobacterium, được ví là vua của các lợi khuẩn.

• Bifidobacterium chiếm 90% tổng số tất cả lợi khuẩn đường ruột, đóng vai trò quan trọng giữ thế cân bằng cho hệ vi sinh đường ruột, đảm bảo trạng thái khỏe mạnh của tiêu hóa.
• Bifidobacterium sống nội sinh trong ruột già giúp bảo vệ niêm mạc ruột.
• Có khả năng tiết ra kháng sinh nội sinh giúp bảo vệ và phục hồi các vết thương trên thành ruột. Lợi khuẩn này sẽ di chuyển đến vùng đang xảy ra tổn thương ở cơ thể, tạo màng nhầy bao phủ các vết thương rồi kích thích các tế bào niêm mạc ruột để tổng hợp kháng thể IgA.
• Kích thích sản sinh các enzym tiêu hóa, thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn, nhất là những thức ăn khó tiêu, tăng cường hấp thu dưỡng chất.
• Giúp phân mềm, xốp, hạn chế tình trạng táo bón ở trẻ.
• Ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại, giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa.
• Tăng cường miễn dịch cho hệ tiêu hóa bằng cách sản sinh ra mucin (tạo môi trường không thuận lợi để hại khuẩn phát triển) và immunoglobulin A (IgA) nhận dạng và chống lại các tác nhân bên ngoài xâm nhập gây hại cho cơ thể.

Không chỉ có vai trò trong hệ tiêu hóa, lợi khuẩn Bifidobacterium có vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch của trẻ. Khi loại kháng thể này kích thích các tế bào dưới niêm mạc sản xuất ra nhiều IgA có tác dụng làm tăng miễn dịch cho cơ thể, giúp ngăn chặn được sự xâm nhiễm của virus và xâm nhập của vi khuẩn một cách tốt nhất. Từ đó đảm bảo miễn dịch cho cơ thể, tạo “lá chắn thép” vững chắc, giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập của virus, vi khuẩn.

Lợi khuẩn Bifidobacterium được sử dụng vào trong sữa và các sản phẩm dành cho trẻ như một bước tiến vượt bậc để trẻ tiêu hóa khỏe mạnh. Modilac Doucéa bổ sung hàm lượng lợi khuẩn Bifidobacterium phù hợp cho trẻ nên được nhiều ba mẹ tin tưởng.